Deratizace pro restaurace a gastro provozy (DDD servis)
Restaurace, kuchyně a potravinářské provozy patří mezi nejrizikovější místa z hlediska výskytu škůdců. Zajišťujeme profesionální deratizaci, dezinsekci a dezinfekci pro gastro tak, aby byl zásah účinný, bezpečný a zároveň co nejméně omezil provoz. Nabízíme jednorázové zásahy i dlouhodobý pravidelný DDD servis včetně protokolů a evidence.
- Diskrétní zásahy
- Protokoly a evidence
- Servis mimo provozní dobu
- Prevence + monitoring
- Řešení na míru gastro
Pro koho jsou služby určené
Pomáháme všem typům gastro provozů: restaurace, bary, kavárny, bistra, jídelny, hotelové kuchyně, catering, fast food, pekárny, výrobny a sklady surovin. Postup přizpůsobíme typu provozu, dispozicím a hygienickému režimu.
Jednorázový zásah
Rychlé řešení akutního výskytu škůdců v kuchyni, skladu, zázemí nebo v prostoru pro hosty.
Pravidelný DDD servis
Monitoring, kontroly, protokoly a prevence – minimalizace rizika výskytu a opakovaných problémů.
Prevence na míru
Doporučíme opatření pro odpadové hospodářství, skladování, utěsnění vstupů a riziková místa.
Deratizace pro restaurace: myši, potkani, krysy
Hlodavci v gastro provozu znamenají nejen škody a kontaminaci, ale také riziko pro hygienu a reputaci. U restaurací je klíčové řešit vstupy, migrační trasy (sklepy, šachty, odpady) a nastavit pravidelný monitoring.
Co obvykle zahrnuje deratizace v gastro
- Prohlídka provozu (kuchyně, sklad, odpadové zázemí, okolí objektu)
- Identifikace vstupů a rizikových míst (spáry, prostupy, kanalizace)
- Rozmístění staniček/pastí na strategická místa s ohledem na bezpečnost
- Kontroly a vyhodnocení – doplňování, úprava rozmístění dle situace
- Protokol a doporučení prevence pro provozovatele
Bezpečnost: V gastro provozech volíme takové postupy, aby byla zajištěna kontrola nad prostředky a minimalizovalo se riziko pro zaměstnance i potraviny.
Dezinsekce: švábi, mravenci, mouchy, moli a další hmyz
V restauracích se hmyz často drží v místech se zbytky potravy, vlhkostí a teplem – například u výčepu, v kuchyni, u odpadu, ve skladech nebo ve spárách a technologickém zázemí. Zásah nastavíme podle druhu škůdce a míry zamoření tak, aby byl rychlý a efektivní.
Nejčastější škůdci v gastro
Lezoucí hmyz
- Švábi a rusové (kuchyně, sklady, zázemí)
- Mravenci (spáry, prahy, provozní vstupy)
- Moli (suroviny, sklady, suché potraviny)
Létající hmyz
- Mouchy a mušky (odpad, vlhká místa)
- Octomilky (bar, ovoce, výčep)
- Vosí hnízda (zahrádky, terasy, podbití)
Tip: U některých škůdců (např. švábi) je zásadní kombinace zásahu a prevence – režim úklidu, skladování, utěsnění spár a kontrola odpadu.
Dezinfekce a sanace prostor
Dezinfekci doporučujeme zejména po výskytu škůdců, při kontaminaci zázemí, zápachu nebo jako doplněk zásahu v místech s vyšším hygienickým nárokem. Pomáhá snížit mikrobiální zátěž a vrátit prostory do hygienicky bezpečného stavu.
Pravidelný DDD servis pro restaurace
Dlouhodobý servis je nejspolehlivější cesta, jak udržet provoz bez škůdců. Nastavíme kontrolní plán podle velikosti provozu, rizikovosti a sezóny. Díky monitoringu zachytíme problém včas – dřív, než se rozšíří.
Co získáte při pravidelné spolupráci
- Monitoring (staničky, lapače, kontrolní body) a plán rozmístění
- Pravidelné kontroly a servis dle dohodnuté frekvence
- Protokoly a evidence zásahů a kontrol
- Doporučení prevence (odpady, sklad, vstupy, stavební netěsnosti)
- Rychlá reakce při zjištěném výskytu
HACCP a prevence škůdců
Pomůžeme vám nastavit reálně funkční prevenci škůdců v provozu: vytipujeme riziková místa, doporučíme opatření a nastavíme kontrolní režim. Součástí spolupráce může být i dokumentace a evidence pro interní potřeby.
Nejčastější slabá místa
- kontejnerové stání a odpadové hospodářství
- sklady surovin a obalů
- technologické zázemí (pod linkami, u motorů, u výčepu)
- průchody, dveře, sítě, spáry a prostupy
Co nejvíc pomáhá
- pravidelný monitoring a kontroly
- včasné utěsnění vstupů a opravné zásahy
- správné skladování a úklidové režimy
- kontrola vlhkosti a úniků vody
Proč si gastro provozy vybírají právě nás
- Diskrétnost a ohleduplnost k provozu i hostům
- Flexibilní termíny (ráno / večer / mimo provoz – dle domluvy)
- Řešení na míru podle dispozic a rizik
- Dokumentace – protokoly, evidence, doporučení prevence
- Dlouhodobý efekt – prevence, ne jen jednorázové “uhašení” problému
Časté dotazy (FAQ)
Umíte provést zásah mimo otevírací dobu?
Ano. U gastro provozů se běžně domlouváme na termínech tak, aby byl dopad na provoz co nejmenší.
Dostanu protokol o zásahu / kontrole?
Ano. Po zásahu nebo pravidelné kontrole vystavujeme záznam a doporučení preventivních opatření.
Co mám udělat před dezinsekcí/deratizací?
Předem vám dáme jednoduché instrukce podle situace (např. zpřístupnění míst, úklid volných potravin, režim v prostoru). Postup přizpůsobíme provozu.
Je možné nastavit pravidelný servis?
Ano. Doporučíme frekvenci kontrol podle rizikovosti (odpady, sklad, dispozice, sezóna) a nastavíme plán servisu.
Nezávazná poptávka pro restaurace
Zavolejte nám nebo napište: uveďte prosím typ provozu, lokalitu, velikost prostoru a co nejpřesnější popis problému (kde a kdy se škůdci objevují). Navrhneme postup a připravíme cenovou nabídku.